« Ayant pour objet la relation harmonieuse entre l’humain et la nature, l’agroécologie est à la fois une éthique de vie et une pratique agricole.
Elle considère le respect de la terre nourricière et la souveraineté alimentaire des populations sur leurs territoires comme les bases essentielles à toute société équilibrée et durable.
Approche globale, elle inspire toutes les sphères de l’organisation sociale : agriculture, éducation, santé, économie, aménagement du territoire… »
Terre & Humanisme

L’agroécologie associe le développement de l’agriculture à la  »protection-régénération » de l’environnement naturel.
Selon un rapport de l’ONU de mars 2011 qui vante le potentiel de ces techniques excluant
les intrants, « l’agroécologie peut doubler la production alimentaire mondiale en 10 ans.
Développer l’agroécologie peut permettre d’améliorer les rendements tout en étant plus
adaptée au changement climatique. »

Les techniques agroécologiques incluent :

•  le contrôle biologique (lutte contre les maladies et les indésirables par des prédateurs naturels),
• Le respect des êtres vivants et de leurs relations réciproques ;
• L’agroforesterie (arbres et cultures sur les mêmes parcelles de terre),
• Le stockage naturel de l’eau,
• Les cultures intercalaires,
• L’utilisation de fumier biologique ou encore le mélange culture-bétail.
• Le refus des intrants extérieurs (engrais chimiques et pesticides).
• L’intégration harmonieuse des habitats humains, des plantes annuelles et vivaces, des animaux, des sols et de l’eau.